您可以坐在充满现代气息的雅致空间内，一边欣赏开放式厨房和龙池湖佳景，一边享用美味和红酒、啤酒、咖啡等饮品。Cubers Grill是尽可能排除酱料的干扰，最大程度呈现食材自然原味的新概念日式意餐厅。
“Cubers”从“烤”一词的庆尚道方言“库伯丝 ”加以变形而来，“Cubers Grill”就是“烤制”的意思。
Cubers Grill的牛排采用顶级牛肉，经熟练的厨师团队处理和严格的腌制过程后，在300℃以上的炭火上配以各种材料烤制而成。看似简单却有着丰富的味道和口感，令人回味无穷的肉汁让这道料理始终保持着极致的魅力。木炭火温度高，再加上木炭固有的味香，有着其他料理工具无可比拟的优势。
特别是经炭火高温烤制的肉排，其厚度和质量都是地区难得一见的上品，即使没有酱料提味，也能感受到肉质的醇厚和丰富。
Cubers Grill坚持选用每日经严格筛选而供进来的新鲜蔬菜和海鲜。干净的开放式厨房内，厨师们在顾客注视下直接料理，更值得信赖。
早餐 06:30 – 09:30（美式、韩式早餐）
午餐 11:30 – 15:00
晚餐 17:00 – 22:00（点餐截至21:30）
位置：阿维纽酒店二层
主要餐品：牛排、意面、披萨、沙拉、套餐、红酒配餐、红酒、啤酒
座位：共计90席
可根据周岁宴、婚礼喜宴、企业聚餐、商务会议、年终聚会、红酒聚会等大大小小活动的性质提供相应的料理，接受定制活动预订。
咨询及预订
Phone: +82-55-284-0840
E-mail: webmaster@hotelavenue.co.kr
不同于厨房藏在用餐区后面的普通餐厅，Cubers Grill的厨房完全开放。顾客不仅可以看到牛排在熊熊炭火上变成绝味料理的过程，还可以从厨师和用餐区的服务员一起配合、服务的画面中，感受他们的呼吸。所有员工全心全意欢迎顾客、接受点餐并与顾客互动的环境将给每一位用餐的顾客带去新鲜的用餐体验。
Business History
· 毕业于意大利烹饪学校“Il Cuoco ALMA”
· 伊尔里戈莱多_意大利（米其林2星餐厅）
· 梅特罗柏尔酒店梅特餐厅_意大利（米其林2星餐厅）
· 罗坎达塔梅里奇_意大利（米其林1星餐厅）
· 佳美奇诺_意大利
“”韩国首个餐厅评估报告，蓝带调查（BLUE RIBBON SURVEY）Cubers Grill – 于2011-2018入选””
2005年诞生的蓝带调查是和米其林指南、查格调查、大红虾一样寻找绝味料理的韩国首个餐厅评估报告。通过合算会员针对味道、氛围和服务评出的分数后取平均值的方式，评估全国各地美食店的等级。
2011年3月开店的“Cubers Grill”自2011年开始至今，连续八年入选，获得了优秀的评价。
我们不断努力找出保留食材本身味道的方式，用不容易在一般餐厅见到的新鲜应季食材推出看起来略微粗犷但不失自然的意大利南部料理，用不曾品尝过的新鲜味道招待每一位来到Cubers Grill的顾客。
Jun Young Heo – Executive Chef
